Olá!
Quando falamos de cervejas artesanais, logo se pensa nos países que são referências como Bélgica, Alemanha, Inglaterra e Estados Unidos. Mas, pela cultura e pela criatividade, o Brasil cada vez mais se destaca nesse cenário.
Medalhas em campeonatos mundiais e a curiosidade cada vez maior do consumidor mostram que a revolução cervejeira está acontecendo e colhendo seus frutos. Um dos destaques desse movimento são os nossos ingredientes nativos e a forma de usá-los. Os estilos de cervejas têm suas características de aromas e sabores, e os cervejeiros brasileiros estão buscando ferramentas para intensificar o equilíbrio da nossa cultura dentro da nossa bebida.
Rapadura, café, caju, açaí, mel de engenho, uva, umbu, taperebá, melancia, cacau, mate e outros produtos são cada vez mais procurados para o uso cervejeiro, e madeiras tipicamente usadas para a cachaça são utilizadas para envelhecer algumas cervejas também.
Na Beer Cave am/pm você encontra diversas opções de todo o Brasil, mostrando como nós valorizamos e buscamos disseminar o talento cervejeiro nacional.
Saúde e até a próxima!
Um abraço, Gustavo Renha
Olá pessoal!
Na coluna deste mês eu vou apresentar para vocês um produto que eu amo de paixão, e que tem todas aquelas características de receitas de vó, sabe? A linha de bolos da Padaria am/pm!
Os bolos chegam nas lojas praticamente prontos, faltando apenas assar, sem o uso conservantes. Assim, temos a garantia da segurança do alimento e o mesmo sabor em todas as Padarias am/pm do Brasil.
Preparados com muito carinho, os bolos am/pm estão disponíveis em 4 versões: baunilha, laranja, cenoura e chocolate. Difícil é escolher o melhor!
E sabe o que a gente faz para deixar o bolo ainda mais gostoso? Utilizamos os recheios e coberturas da Nestlé, como o bolo formigueiro, que é preparado com o biscoito Negresco granulado, o de churros, que é recheado com doce de leite Nestlé, além das opções de recheio de chocolate, morango, leite condensado e cobertura de ganache, tudo com a qualidade e o sabor incrível da Nestlé.
E aí, qual pedaço você vai provar primeiro?
Um abraço,
Carol Schneider
Cervejas artesanais
do Brasil
Carol Schneider.
Mestre-Padeira am/pm
Gustavo Renha.
Mestre-Cervejeiro am/pm
Bolos am/pm:
inspirados nas receitas da vovó, feitos com qualidade pra você.