Olá!
Quando falamos do inverno, automaticamente vem à lembrança o vinho e a lareira, mas e se eu falar para vocês que podemos pensar também nas cervejas? Temos mais de 150 estilos diferentes de cervejas no mundo e, algumas delas, devido às suas características sensoriais, se adaptam muito bem ao frio. Como um exemplo popular no Brasil, podemos citar as cervejas do estilo Bock, de baixa fermentação e que trazem uma sensação de leve aquecimento e um dulçor bem agradável.
Existem também as famosas Stouts, cervejas escuras que harmonizam com diversos queijos e chocolates, trazendo uma surpresa na boca! Passeando um pouco pela escola belga, existem cervejas do estilo Strong Dark Ale, que podem trazer uma complexidade no paladar que aumenta a cada gole, inclusive algumas lembrando um belo licor.
Todos esses estilos você encontra na nossa Beer Cave am/pm, com opções nacionais premiadas e importadas também. Venha conhecer esse universo encantador!
Saúde e até a próxima!
Um abraço,
Gustavo Renha
Olá pessoal, sou a Carol Schneider,
Mestre-Padeira da am/pm!
Vocês que me acompanham mensalmente já conhecem a diversidade e a qualidade dos produtos encontrados nas padarias am/pm. Já sabem que temos pães, salgados, doces, café expresso, bebidas cremosas, o cookie e o cannoli do Buddy Valastro, dentre tantas outras delícias para o seu café da manhã ou para um lanche a qualquer hora do dia!
Você sabia que também pode almoçar e jantar na padaria am/pm? Isso mesmo!
Temos 5 opções de refeições, elaboradas com ingredientes de qualidade e preparadas com alta tecnologia, o que garante o preparo em apenas 5 minutos, mantendo o frescor dos alimentos e o sabor delicioso do prato. As opções são: Lasanha Bolonhesa, Carne Assada, Frango Grelhado, Almôndegas e Strogonoff de Frango.
Qual você vai provar primeiro?
Um abraço,
Carol Schneider
Refeições am/pm: um prato cheio para quem gosta de sabor e qualidade
Inverno também é época de cerveja
Carol Schneider. Mestre-Padeira am/pm
Gustavo Renha.
Mestre-Cervejeiro am/pm
Para o famoso estilo IPA, das cervejas mais amargas que as tradicionais, temos uma taça específica que ajuda a mostrar o equilíbrio desse sabor com os aromas às vezes cítricos, às vezes terrosos, que encantam nesse estilo de cerveja.
Degustar é uma ótima forma de aprender mais sobre a nossa bebida, e na taça correta esse prazer se torna ainda maior!
Pensando nisso, fizemos nossa própria coleção e temos agora 4 taças diferentes para os amantes da cerveja, disponíveis nas lojas am/pm com Beer Cave! Garanta já a sua! Saúde e até a próxima!
Um abraço,
Gustavo Renha
Você sabia que, assim como outras bebidas, as cervejas também têm taças especiais? Elas variam por estilos da bebida, e, para alguns, além do uso tradicional, os copos também são colecionáveis e decorativos.
Mais compridas, as famosas “tulipas” facilitam o gole maior e são ideais para cervejas do estilo pilsen. Se o objetivo é a aquela nossa cerveja gelada, é uma excelente opção. Para as cervejas de trigo, as clássicas weissbiers alemãs, existem taças maiores e mais robustas, onde a levedura decanta para o fundo do copo e a cada gole ela se mistura novamente com a cerveja. Para cervejas lagers de um modo geral, temos um formato de taça que lembra uma caldereta, que serve para estilos diferentes fabricados em baixa fermentação.